24日，國際學術期刊《科學》在線發表我國科學研究成果論文，在實驗室首次實現了從二氧化碳到淀粉的從頭全合成，使淀粉生產從傳統農業種植模式向工業車間生產模式轉變成為可能。
淀粉就是“粥飯”中最主要的碳水化合物，占全球熱量攝入的80%以上，是最重要的食物原料和工業原料。自合成生物學誕生以來，人們就開始嘗試人工構建非自然途徑，實現二氧化碳到淀粉的轉化，以突破植物媒介光合作用的瓶頸。
科學的進步會不斷助力農業、工業發展，造福人民。
我國科學家突破二氧化碳人工合成淀粉技術
2021-09-24 eNet&Ciweek/尋真
24日，國際學術期刊《科學》在線發表我國科學研究成果論文，在實驗室首次實現了從二氧化碳到淀粉的從頭全合成，使淀粉生產從傳統農業種植模式向工業車間生產模式轉變成為可能。
淀粉就是“粥飯”中最主要的碳水化合物，占全球熱量攝入的80%以上，是最重要的食物原料和工業原料。自合成生物學誕生以來，人們就開始嘗試人工構建非自然途徑，實現二氧化碳到淀粉的轉化，以突破植物媒介光合作用的瓶頸。
科學的進步會不斷助力農業、工業發展，造福人民。
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